企业的食堂管理不外乎两种方式，一种是企业自办，另一种是让专业的食堂承包商进行管理。那么这两种不同的方式到底有什么区别呢？常州食堂承包就对此问题和大家分享一下相关经验。
首先是企业伙食自办会引起的问题
1、食堂管理工作琐碎；
2、厨工素质不专业，无法满足广大员工需要；
3、支出厨工工资，加重企业负担；
4、浪费过度，造成不惜要损耗；
5、厨房脏乱，一直是企业心病；
6、每日厨房师傅先进采购，加重企业现金管理难度。
以上是企业自办可能会导致的问题，那么相比较，企业采取食堂承包的好处又有哪些呢？
1、食堂不需管理，只需监督；
2、员工口味不满意，只需提出有人服务；
3、不需要支出厨工工资，减轻企业负担；
4、厨房卫生管理由承包商负责；
5、不需要自行采购，全权委任给承包商；
6、竞争承包，大大提高员工饮食质量。