在食堂承包实际运用中，根据不同企业各自不同的要求，可以将食堂承包模式多样化，人性化，合理化。百佳餐饮管理服务有限公司欢迎广大企业根据自身的需求，双方洽谈商定一个适合贵司发展及员工需求的一种合作模式。目前常见的有固定食堂承包模式、自由食堂承包模式两大类。
固定就餐模式：企业提前将在饭堂就餐的人数上报给食堂承包商，承包商按照报餐人数准备饭菜量，每月底根据企业提供的相关单据清算账单。
1、企业提供场地、水、电、燃料（可面议）及现有厨房设备。
2、企业自行自己制定职工的伙食标准。
3、食堂承包商负责人工工资、清洁费、设备损耗、运输以及管理等有关费用。
4、承包商预先垫付伙食费用，采购原料，加工制作、保证按质并准时开饭。
5、根据就餐人数，每月结账一次。
自由消费模式：员工可以自由选择在哪儿就餐，食堂承包公司提供多样化的品种，员工可以根据自己的喜好来选择不同品种的菜式。用IC卡刷卡消费就餐，月底我司根据员工每天的刷卡金额和次数来制表与企业对帐，并按此清算。
无锡惠安餐饮管理有限公司是一家规范化、专业化的服务型无锡餐饮公司，专业承包及托管企事业单位、工厂、学校、旅游景区、医院职工食堂和各种餐种的企业，在无锡各处设有分支配送机构，并与多家企业和景区签订了托管、供餐合同，赢得了良好的口碑，实现了统一管理、连锁经营。