如今专业化的食堂托管服务很热门,因为市场有这个需求存在,食堂承包服务也是其中之一。与传统的食堂经营相比较,这种模式又有什么好处优势呢?作为一家专业经营餐饮管理的厂家,无锡惠安餐饮管理有限公司有着专业的团队可以提供服务。
1、省钱:厨房员工的工资、福利保险等费用、食堂年度检验费、食堂用品消耗费等都可由食堂承包公司统一负责,集中办理自然省钱。由于单一的采购及地理位置的因素,使得采购品种花样少,菜的单价高于一级市场的价格。而外包由于采购渠道成熟或者有自建食材基地,采购成本大大降低。
2、省力:企业或学校如果自建食堂需投入较多的人力、物力、费用支出较大。食堂管理繁琐,使决策者花费大量精力。厨房食堂原料用现金采购,往往产生了采购员的舞弊和加重企业现金流量。如果食堂承包给专业团队,只需派监督员稍微管理即可。