镇江食堂承包——目前是解决企业后勤问题的关键所在。
随着工资的年年上涨，生活水平的提高，人们从以前的吃饱饭到现在的吃的好、吃的安全，这一过程已经完成了数量到质量的转变。一个企业要想取得更好的发展， 就得留住人才，怎么样才能留住人才呢?这就要从企业的环境与福利问题上进行考虑。一个企业的后勤膳食如何，成为时下吸引员工的一个亮点。
镇江食堂承包——目前是解决企业后勤问题的关键所在。
随着工资的年年上涨，生活水平的提高，人们从以前的吃饱饭到现在的吃的好、吃的安全，这一过程已经完成了数量到质量的转变。一个企业要想取得更好的发展， 就得留住人才，怎么样才能留住人才呢?这就要从企业的环境与福利问题上进行考虑。一个企业的后勤膳食如何，成为时下吸引员工的一个亮点。
无锡食堂承包http://www.wxhuian.com/公司介绍椰汁鸡肉做法：
椰汁鸡肉原料：
鸡肉300克，青菜和豆腐各50克，椰汁、干辣椒、味精、精盐、淀粉、柠檬汁、鲜汤和植物油各适量。
椰汁鸡肉做法：
将青菜择洗干净后切段，豆腐和鸡肉分别切块，干辣椒洗净，去蒂和子后切成丝。
炒锅置火上，放油烧热，投入辣椒丝，炸香后倒入椰汁、柠檬汁、鲜汤和鸡块，烧至快熟时加入青菜段和豆腐块，烧沸后撒入精盐和味精，用淀粉勾芡即成。特点:别有风味，甜中略辣，补气强体。陈皮鸡丁原料:鸡肉1000克，陈皮、生姜块和香油各15克，葱段、料酒和千辣椒段各25克，花椒5克，鲜汤250克，醒糟汁50克，味精1克，植物油1000克(实耗约50克)，酱油和精盐各适量。制法:①将鸡肉洗净后切成1.5厘米见方的丁，加入生姜块、葱段、料酒和精盐，拌匀后置30分钟入味。②锅置火上，放入植物油烧至六成热，投入鸡丁炸至浅黄色时捞出，弃掉姜葱。
项目 自营 托管 每月可节约费用 备注厨房员工 因是本企业员工，从入职直到退休， 专业的培训和人力资源管理制度 节约额：1300*10-1200*8=3400(元) 自营时：用工10 人，平均工资1300元
工资一直上涨而业务水平提高较难。，在竞争中获得提升。托管后：用工8人，平均工资1200元原材料进货 自己负责采购，因信息有限，很难片区统一采购配送，可降低原料 节约额：80000-70000=10000(元) 自营时：采购需 80000元采购到质优价廉的原料。的成本。优化资源配置。托管后：采购只需 70000元，营养搭配 烹饪技术一成不变，无专业人员研究，专业营养师的研究成果，可提供 无形效益 合理的营养搭配，膳食搭配，菜色单调。品种多样，色、香、味俱全的菜肴。加食欲，提高身体素质。管理经营 从采购员到营运管理人员，且易发 专业知识，统一管理。从而减少浪 减少浪费：70元/天*30天=2100元 可节省管理员工资 2500元，更损公肥私。在统一采购和提高人力资源利用 +管理员工资 2500元/月=4600元 能在减少浪费中获得收益率中赢利。
燃料 每月约需用3千多元且浪费较多 公司通过科学的烹饪方法，节省燃料 节约额：3500-2500=1000(元) 自营时：需燃料费3500元托管后：需燃料费2500元卫生管理 卫生相关的指导和个人的工作情绪 岗前专业培训，稽查人员，不定期的无形效益，卫生状况是我公司内部综合考评管理，指导检查。人员，业绩考核的主要指标。合计 每月节约费用合计：节省19000元19000元是以往经验得出的最低限值按照这个标准，一个500人就餐的公司， 一年为贵公司最少节省22.8 万元
1、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料(具体情况另行商议);
2、万康可先试着承包饭堂1个月，贵司满意后再签正式合同;
3、万康餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次;
4、机关食堂托管给万康餐饮后，员工工资及一切福利待遇由万康餐饮公司负责;
5、公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。
问题之一、经营者的经营管理理念存在问题
惠安食堂承包业务属于餐饮行业，但是与酒店饭店相比，它有着与其他餐饮企业不同的特点，这就要食堂承包商根据承包的特点去经营，并制定出与之对应的经营管理理念。可在实际生活中，盲目开业，不顾经营场所所在的位置，频繁更换大厨与菜品品种的随意性不仅仅造成了高投入低回报的困境，同时因为经营理念的缺失，没有明确的相关规定和制度，让员工们无所适从，也造成了合作企业客户对食堂服务质量的不满。
问题之二、食堂承包经营中菜价不稳定
由于食堂承包针对的某些企业员工或特定人员，他们的就餐消费水平相对来说是固定，这就要求食堂承包商在制定菜品价格时更多要考虑他们的消费水平，并制定出相对稳定的菜品价格。可即便如此，仍有不少的食堂承包商将菜价定位较高，大大的超出了一般员工的消费水平。
食堂承包解决方案
1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，对方满意后再签正式合同；
2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）；
3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次；
4、饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责；
5、公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。
无锡食堂承包托管公司专业从事大型园区、学校、企事业单位食堂的托管和食堂承包业务。公司一直秉承以人为本，客户的健康为第一。从采购食材到厨房加工再到配送过程，每一道工序都要求非常严格。良心食材挑选，每一份食材，每一份调料都精心挑选，保证做到绿色健康。真心意烹饪，每一份餐品均采用超市品牌食用油烹饪，保证口感的同时，也能让你感觉到和家里吃的一样放心。绝对卫生健康。诚信守时，接到企业客户的订单之后，我们的送餐员会第一时间，按照您的要求送到您指定的地点。以保证您能及时尝到美味可口的饭菜。
无锡食堂承包托管公司服务模式多种多样，是一家集快餐，自助餐，团体餐，商务套餐，会议培训用餐，食堂承包的综合性餐饮发展企业。成立以来，致力于中式快餐、美食文化的创新和推广，聘请了国内知名的大师组成技术团队，凭借强大的技术实力和卓越的服务，为大中小企业,个人,提供更专业、科学的餐饮服务。
经营理念满足现代人们对生活的高质量的需求，以绿色有机的食材做出新鲜，美味的美食，坚持用“人品”做生意，在“味道”上下功夫，所创制的产品，家常不寻常，时尚又健康。自创建以来，在全体员工的共同努力下，实现了业绩稳步增长。公司凭借务实的经营作风，科学规范的管理体系，味美价廉的烹饪食品赢得了众多的企事业单位领导和职工的广泛认同，企业美誉度稳步提升。通过我们优质的膳食服务，就能使您有安居乐业之感。