常州食堂承包文章来自于：部制度汇编餐厅主管岗位职责
1、认真贯彻餐饮文章来自于：部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作;
选择;昌佳餐饮
2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。
3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。
4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。
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夏日炎炎，使人比平时更加烦躁无力。尤其中午，饱腹后疲劳困乏，没精神工作却只想打盹。常州食堂承包今天就来分享一下，夏季吃哪些食物可以预防犯困。
1、含钾元素的食物
新鲜蔬菜中，豆角、小萝卜、菜花、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中，香蕉的钾含量最高。
2、蘑菇
蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
3、胡萝卜和甜菜
经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。
4、生姜
生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
5、注意补充水分
水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输营养成分、矿物盐和维生素，促进体内交换。
6、五谷杂粮
在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。比如：荞麦、玉米、山芋等。
1、常州食堂承包公司禁止加工来路不明、色泽霉暗、感官异常、出现异味、腐烂变质的原材料。
2、对于冷冻肉、禽制品需解冻的必须在专用池内进行解冻。解冻温度应在自来水自然温度下正常解冻，一般为20℃以下，严禁热水解冻。
3、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。
4、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并根据性，质分类存放。
5、浆制滑炒类菜品需要的畜、禽类肉等须当餐浆制，当餐用完。禁止—浆肉，多餐使用。
6、切配好的食品应按照加工操作规程，在规定的时间内使用。
对于食堂承包公司来说，企业文化同样非常重要。一般是食堂承包公司都是劳动密集型单位，而且员工的受教育程度参差不齐，要管理这样多的员工，不仅仅需要公司的规章制度，还需要大家一致认可的企业文化来提高凝聚力，提高责任感。
通过企业文化在企业内部创造一种相互尊重、平等、民主的气氛。企业文化中的精神层面可以为员工提供统一的价值观，形成具有战斗力的团队精神，增强企业的凝聚力；行为层面为员工的服务提供了标准员工能自觉意识到应该做什么事、应该提倡什么，从而对产品和服务的质量精益求精，对顾客高度负责，为企业创造美誉度和知名度。